「零廚藝在家快速享受美味年菜！不油膩又美味的宅配年菜看這邊！」
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每當過年要在家品嘗年菜時都很頭痛，需要準備的食材洗洗切切撿撿烹調真的是很疲憊啊
而且說真的自己煮實在是沒有比較便宜，有在家準備過年菜的仙女們一定懂，就像元宵節大家都要買，茼蒿就變貴貴的一樣。
越接近過年，年菜相關的食材真的是貴到會心疼啊～～再來一點就是自己煮總是沒有外頭大廚做的美味啊～所以說宅配年菜真的是好物啊！
北市知名的港點老店『易牙居』，其名取自春秋五霸齊桓公的侍臣、庖廚祖師爺之名。
身為點心界的翹楚，許多老饕喜愛懷念的好滋味，果然無愧其名。
除了美味的港點，也推出許多讓人垂涎三尺的宴席料理，過年必備的功夫菜應有盡有
冷凍年菜宅配到府，非常的方便。
『黃金蟲草蛤蠣雞湯』
解凍後蒸約50分鐘即可上桌。
年夜飯吃全雞，寓意全家吉祥如意～
易牙居的『黃金蟲草蛤蠣雞湯』採用整隻紅金鑽土雞，非常適合過年的一道菜～不過雞頭被我藏起來了因為我怕怕
湯底使用黃金蟲草，加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗一起熬煮。
紅金鑽土雞已經仔細去除油質、洗淨了，可以看到湯頭相當的清澈不油膩！
品嘗時不會注意到蛤蠣的味道，應該是只用來熬湯提味，開封後有注意到蛤蠣都已經挑掉了，不過可以品出湯頭的豐富清甜。
雞肉處理得很乾淨，沒什麼油脂也沒有遺留小小的細毛。
燉煮的恰到好處，用湯匙一壓就可以輕鬆把雞腿卸下來，厲害的是湯滾了這麼久雞肉都沒有散掉。
裏頭還包含了六種菇類可以品嘗不同口感～
2500g份量相當充足，冷冷的天一人一碗暖暖的湯下肚真的是非常舒服啊～
『百寶納福佛跳牆』
聽說古時候由於這道菜於添加了各種高級食材，一開始命名為「福壽全」
當時有文人在餐館裡吃到這道絕世美味，興致一來便道「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」後來這菜才更名為「佛跳牆」。
佛跳牆的料滿滿的整包共有1000g
裡頭的料包含：芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇。
退冰後的料一拆開就已經可以聞到香氣了，還沒熱就看得我好餓啊～～
湯和料退冰後蒸約40分鐘即可上桌。
使用豬大骨長時間熬煮的高湯為基底，首先看到這不油膩的湯就讓我非常滿意了！
接著品嘗一口，湯頭濃郁順口不死鹹、不是我在蓋！這鍋我和老公一餐各解決了兩大碗公
美好的芋頭雖然不多，但每塊都很大塊。
用筷子就可以輕鬆剪斷，熬煮的綿密卻沒有在湯中軟爛散開。
好煩喔！好想多吃幾塊
鮑貝和干貝經過燉煮後沒有軟爛或過硬，還維持著剛好不會硬的Ｑ度。
一鍋湯裡豬腳是我非常在意的地方，如果豬腳處裡的不乾淨，還有毛髮或是過於油膩、或有腥味就太影響食慾了。
這鍋豬腳處理的非常乾淨，挑選的是帶有膠質的部位，熬煮後Ｑ軟不膩口，相當討喜
腩排也是還可以品嘗的到Ｑ彈的口感，香氣十足，可以吃到軟骨，不會有吃到碎骨被掃興的感覺。
易牙居的『百寶納福佛跳牆』真的是值得一吃，吃完令我回味，要不是想說留碗給爸媽喝我跟老公真的一餐就差點掃鍋了
＊體驗感想：
♥『百寶納福佛跳牆』食材滿滿、湯頭濃郁順口不死鹹，不油膩，個人非常喜歡有驚豔到！
♥『百寶納福佛跳牆』值得一吃，吃完令我回味，要不是想說留碗給爸媽喝我跟老公真的一餐就差點掃鍋了
♥『黃金蟲草蛤蠣雞湯』順口不油膩是重點，算是我喝過的雞湯裡口感中上的等級，個人的口味是喜歡搭配的蛤蜊味再濃一些。
♥『黃金蟲草蛤蠣雞湯』定價NT$699-(2500g)；『百寶納福佛跳牆』定價NT$1,199-(2500g)，易牙居官網加入會員可以欣賞到更優惠的價格喔～個人極推佛跳牆料多味美不油膩！過年年菜這道可以買起來!
感謝 易牙居 提供本次體驗 ♥
官網：易牙居
FB：緻宏食品(股)公司
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