「製酒老師傅的獨家秘方!!超驚艷的紹興酒香♥」
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老公每次忙完回到家都凌晨了......每天總在煩惱到底要吃點什麼好?
家裡囤了些泡麵,但睡前吃泡麵容易太飽,口感也有點太無趣沒什麼變化,
最近看到這個超讓我心動的紹興滷味!!我們這兩個特愛酒香夫妻整個眼睛一亮!!
『解解饞-紹興雞爪專門店』使用製酒老師傅的獨家秘方,流傳二十年的好味道。
紹興雞爪、紹興鴨翅更是使用了兩種紹興酒與中藥材香料的完美調和~吃起來更有味覺層次!!獨特的酒香滋味,宵夜追劇配啤酒超級享受!
每款滷味皆使用獨立滷汁,除了雞爪、鴨翅,也有其他不含酒的品項,對酒過敏者與家中小童亦可安心食用,露營野餐、媽咪加菜今天開始有了更棒的選擇~
『解解饞』
冷凍宅配的滷味採用真空包裝,扁扁的很好塞進總是爆滿的冰箱(笑)
未拆封前冷藏可保存7天、冷凍可保存30天。
解解饞的包裝背面上標示都相當清楚,原味與辣味的包裝採用不同顏色,原味使用品牌色的包裝,辣味則是辣椒的紅,隨手要取出時也很方便辨識~
解解饞的滷味要吃前直接放置室溫退冰至常溫就可以品嚐了,也可以稍微微波個10到20秒再品嚐,香味更佳!
不過留意不要過度加熱喔!不然口感容易產生變化~可能會破壞原始的美味喔~
『紹興雞爪』
鎮店招牌商品,堅持選用兩種紹興酒搭配秘製中藥材配方佐以老滷汁!
這紹興雞爪一拆袋就可以聞到濃郁紹興酒搭配滷汁的香氣!口水馬上大分泌!!
使用兩種不同紹興酒滷汁而成的紹興雞爪香氣實在是無法形容的棒!越吃越涮嘴!
原味和辣味我都好愛!辣味是加入了解解饞獨家配方的辣椒醬,微辣的口感,平常只能吃到小辣的我非常OK!
這裡不得不提到本仙女我的拿手菜其中一道就是紹興醉雞腿啦!所以一吃就吃的出來!這間真的特別香特別不一樣!!!
而且解解饞還貼心堅持把容易容易藏汙納垢的指甲剪除再滷製~~看起來美觀吃起來放心!!
Q彈雞爪嚐起來滿滿的膠原蛋白~搭配獨特香氣的滷汁真的是一吃就停不下來!
『紹興鴨翅』
嚴選雲林土番鴨,堅持選用兩種紹興酒搭配秘製中藥材配方佐以老滷汁!
我先說我其實是個不喜歡吃鴨翅的女人,因為經常吃到很雷的鴨翅,太硬太乾柴或是滷不夠沒味......
但是解解饞的紹興鴨翅滷的恰到好處!!那個妖獸讚的酒香我就先不提了!!我先說說他的口感~~
Q彈的皮搭配帶有嚼勁卻不會咬不動肉,每隻鴨翅都滷的非常透!每一口咬下去都是超棒的香!
原味和辣味都好讚我選不出來誰比較優秀
還沒吃過的我真的跪求你們吃求求你們吃拜託你們吃~~~~
除了上面兩樣紹興酒香滷味以外,其他幾款不使用酒的滷味小朋友也可以吃,
這就不得不提到,前幾天我盛一盤滷味打算晚上給我和蛋寶加菜,我和蛋說先把菜吃完才開始吃滷味喔~
等待平常慢吞吞吃菜的蛋時,我忍不住滑了一下手機,沒想到一回神他整盤給我吃光了!!!
『老滷豆乾』
秘製香料配方,口感Q彈不軟爛
我平常其實蠻不喜歡吃豆乾的,因為我覺得豆乾是一種很難滷的食材,我最討厭吃豆乾時吃到一嘴豆味了!
不過他們家的老滷豆乾真的有滷透!越吃越涮嘴!我兒吃個不停!!
瞧瞧這豆乾,中間已經吸附滷汁的顏色了,但還保留Q度喔~
不好意思給大家看我吃過的剖面圖喔~這東西得要用搶的,來不及去用切的給大家看喔(笑)
『甜不辣』
嚴選老店手工甜不辣,二次滷製工法,入味又Q彈
切好片的甜不辣又鹹又甜又香!超級適合配酒的!!!
再帶點微辣的重口味非常推薦愛喝酒的人配這道啊!!!
雖然滷過但是QQ的口感~大人小孩一定都會超喜歡!!
『QQ蛋』
小小一顆鳥蛋卻最費工,嚴守三道程序滷製工法,才能造就出彈牙香Q的口感
QQ蛋滷的非常棒,有點接近鐵蛋的口感!但卻不像鐵蛋那麼硬~
滷到入味連蛋黃都有滷汁的香氣!!好吃到我兒子堅持不肯分我吃一顆
好了,不說了,我得去和我兒子搶滷味吃了
*體驗感想:
♥冷凍宅配的滷味採用真空包裝,扁扁的很好塞進總是爆滿的冰箱(笑)
♥兩款紹興滷味帶有特殊的酒香風味我超愛!真的要選出第一名的話我最愛『紹興鴨翅』口感超棒!是我吃過最美味的滷味鴨翅了
♥沒有酒的三款滷味都也超好吃!我最喜歡『甜不辣』、鵝子熱愛『QQ蛋』、老公則是『老滷豆乾』:哪有甚麼好選的呢?我全都要
♥『解解饞-紹興雞爪專門店』滷味售價為NT$60~NT$120-;價格平易近人推你們通通入手啦!!!!(2023.12價格)
感謝 解解饞-紹興雞爪專門店 提供本次體驗♥
官方網站:解解饞-紹興雞爪專門店
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