仙女志雄的凡間旅程

「喔！這個肉肉我喜歡♥」

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誰跟我一樣愛吃牛肉麵的啊！！！老協珍耗時三年研發新推出的道地川味牛肉麵吃過了沒？？？在家就可以輕鬆享受現煮牛肉麵是不是超讚的～～

『老協珍牛肉麵』使用牛大骨、牛肉、雞爪、洋蔥、牛番茄等熬煮湯頭，無添加味精，原汁原味的濃郁湯頭呈現給大家～肉塊採用耗時費工的「滾刀塊切法」，手工分切牛腱子心，切出來的肉份大塊厚實、軟嫩多汁！

要吃之前提前把牛肉包和湯包先冷藏解凍～拉麵和辣油不用解凍喔！

當然如果像我一樣很餓，其實可以把湯包和肉放在鍋子裡在流理臺用流動的水沖一下，稍微解凍到可以取出就可以加熱了（對我就是迫不及待很餓）

煮鍋滾水放入拉麵，用筷子把麵攪散，等水再次沸騰後計時三分鐘，就可以把麵麵撈出來嚕！

我會用剩下的煮麵湯再另外加一把青菜，除了讓整碗麵看起來更可口以外，營養也會比較均衡喔～

將解凍的川味牛肉包、牛肉湯包剪開倒入鍋中，小火加熱到沸騰即可，看看這個肉肉喔我實在是受不了很餓。

「獨門辣油」包裝上有註明辣度高請酌量使用，不吃辣的可以不添加，但其實平常最多吃到小辣的我覺得不會辣耶。

辣油吃起來滿香的，可以接受辣的話建議加進去會湯更香喔！

「拉麵」搭配的Q彈麵條，不會Q到太彈太硬、不會太吸湯汁讓麵條軟爛，是個人滿喜歡的剛剛好Ｑ度。

「川味牛肉湯」湯頭部分其實我個人覺得稍微偏淡（雖然本人是仙女不過人間煙火嗑多了吃很重鹹）

不過討喜的是無添加味精，可以喝到清甜的湯頭，整碗喝光都不會口渴！

「川味牛肉」最經典的牛肉部分，使用牛腱子心，使用滾刀塊切法手工切塊切出的黃金比例，帶筋帶肉每一塊都是美味！

這個肉肉我實在是很喜歡啊！「很．大．塊」肉質細嫩、帶筋彈牙，那個筋喔燉的嫩嫩的膠質都出來了～吼～我覺得喜歡

＊體驗感想：

♥「獨門辣油」不辣挺香可酌量添加；「川味牛肉湯」偏淡輕甜可以整碗喝光；「拉麵」Ｑ度剛好不易軟爛。

♥「川味牛肉」很．大．塊、很．好．吃、值得一吃。

♥「整體評價」和以往吃過的濃郁香辣的川味不太一樣，偏清甜的湯頭吃完不會太油膩不會太口渴；湯頭及麵條其實我沒有覺得特別驚喜，不過令人驚訝的是牛肉肉質口感真的很棒，如果沒吃過的可以吃一次看看喔！

♥『老協珍牛肉麵』定價NT$639/盒(3人份)；目前官網目的促銷特價NT$569/盒(3人份)平均下來大約是NT$190/碗～(此為2020.03促銷活動)

感謝 老協珍 提供本次體驗♥ 

官方網站：老協珍

粉絲專頁：老協珍

蝦皮商城：老協珍

老協珍牛肉麵：https://lxz.com.tw/Product/OND019

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